God kveld! Nå har jeg akkurat kommet hjem fra ett super hyggelig besøk hos mitt søskenbarn og min venninne Sandoz.

Det ble masse jenteprat, film, hygge og super nydelig mat. Jeg elsker slike mandager, dette er en fantastisk start på uken. I og med at det er tross alt mandag ble det ovnsbakt laksefilet med godt tilbehør – men alt er hygge og kos når man gjør det med fantastiske venninner.

Laksen tilbereder du kjempe enkelt med salt, pepper, sitronskiver og smør. – Resten gjør seg i ovnen i ca 15 – 20 minutter.

Tilbehøret velger du helt selv etter hva det måtte friste.

Nå kaller sengen – God natt, vakre lesere. 🌙

Vi snakkes i morgen.